Шен ndi Шу пуэр - ndiye kuti ali ndi chidwi chofuna kuchita zambiri, отличающихся способом обработки ndi вкусовыми качествами.Shen пуэр - это пуэр, который был подвержен натуральному процессу ферментации, без дополнительной обработки.
Листья собираются, обрабатываются ndi сушатся, а затем хранятся в течение нескольких лет, пока не наступит определенный этапинта.
Цвет чайных листьев Шен Пу-эра в основном лаймово-зеленый с темно-зелеными, некоторые желтовато-красные and некоторые сбельные.С годами он также постепенно становится желтовато-коричневым ndi желтовато-красным.Чайна настойка из Шен Пу-эра преимущественно желто-зеленый and бирюзовый цвет., деликатный and сладковатый вкущественно желто-зеленый ndi бирюзовый цвет.Zomwe zimapangidwira - zomwe zimachititsa kuti zikhale zosavuta, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zosavuta komanso zosavuta kuzigwiritsa ntchito, zomwe zimakupatsani mwayi wogula zinthu.Листья обрабатываются ndi ферментируются в течение нескольких месяцев, а затем сушатся ndi хранятся.Ndimakondanso kukhala omasuka, omasuka komanso omasuka, komanso osangalatsa.Цвет чайных листьев Шу пу-эра значительно темнее, в основном красновато-коричневый или коричневато-черный.Чайный отвар спелого чая пу-эр обычно имеет коричнево-красный цвет.
Этапы изготовления Шен пу-эр: сбор → расстилание и охлаждение → фиксация зелени → скручивание → печная сушка → печная сушка → парика, → паришка
В отличие от Шен пу-эра, Шу пу-эр должен пройти через отдельный процесс: ферментацию (микробное брожение) → .
Шен пуэр ферментируется ndi превращается pa Шу пуэр.Zoyenera kuchita, kuwerengera zaka 5-10, komanso kukulitsa makonda azinthu.Шу пуэр, с другой стороны, проходит через процесс естественной ферментации непосредственно ndi быстро.Это как машина времени, которая превращает Шен пу-эр в Шу пу-эр.
Сточки зрения вкуса:
Palinso:
Шен пу-эр, хранившийся в течение относительно короткого периода времени, будет иметь более сильную горечь и терпкость, недостаточный аромат и раздражающий и подавляющий вкус, поэтому некоторые люди говорят, что пу-эр трудно пить.При хранении mu течение 5-10 лет вкус становится более мягким, горьковатым сладостью, терпким ndi живым.
Palinso:
Вкус Шу пу-эра легкий, горечью ndi терпкостью, мягкой ndi нежной текстурой, естественной сладостью ndi блеском.
Palinso mwayi woti mugwiritse ntchito popanga zinthu zomwe zingakupangitseni kuti musamavutike pochita chilichonse.
Nthawi yotumiza: Mar-10-2023